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12 Consejos Prácticos De Cocina

Hoy os traigo la primera parte de una serie de consejos prácticos para hacer más fácil vuestro paso por la cocina. Algunas ideas son de lo más originales y a la vez muy sencillas de llevar a cabo.

 

 

Cosejos de Cocina - Tostadas en Octubre

 

1.- Si quieres mantener tu copa de vino blanco fresca, prueba añadirle algunas uvas congeladas. Hacen de ‘cubitos’ sin aguar el vino.

 

12 Consejos Prácticos De Cocina - Tostadas en Octubre

 

2.- Por seguridad, coloca un trozo de corcho (de una botella de vino) en la punta de un cuchillo antes de guardarlo en el cajón.

 

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3.- Cuando hiervas huevos, añade una pizca de sal para evitar que la cáscara se agriete.

 

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4.- Todos sabemos que una tabla de cortar inestable no combina bien con cuchillos afilados, por lo que si humedeces unos trozos de papel de cocina o una toalla de manos y la colocas debajo de la tabla, evitarás que ésta ‘baile’ sobre la encimera.

 

12 Consejos Prácticos De Cocina - Tostadas en Octubre

12 Consejos Prácticos De Cocina - Tostadas en Octubre

 

5.- Asegúrate de no tener el asa de la sartén apuntando hacia ti mientras cocinas y así evitarás golpearla y que caiga al suelo causando un accidente.

 

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6.- Cuando tengas que medir ingredientes pegajosos como la miel, la melaza o la crema de cacahuete, prueba engrasar ligeramente el vaso medidor con un spray anti-adherente especial para cocinar o bien con un poco de aceite; de este modo no se pegarán los ingredientes y será más fácil deslizarlos luego al bol.

 

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7.- Para mantener el blanco de la coliflor mientras la cocinas, añade una cucharada sopera de leche.

 

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8.- Para conservar en buen estado, durante más tiempo, una tarta ya empezada, coloca unos trozos de pan de molde para que cubran los lados ya cortados y sujétalos con palillos. El pan ayudará a que mantenga su frescura y así evitar los trozos exteriores secos y feos que luego nadie quiere.

 

12 Consejos Prácticos De Cocina - Tostadas en Octubre

 

9.- Si te sobra algo de vino tras una comida o cena siempre puedes congelarlo en una bandeja para hielos para, en un futuro, utilizarlo en sopas o salsas cuando la receta requiera pequeñas cantidades.

 

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10.- Engrasa ligeramente recipientes de plástico / tuppers con un poco de aceite antes de introducir salsas de tomate o currys; así evitarás esas manchas tan difíciles de retirar al lavarlos.

 

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11.- Para abrir un tarro de cristal que se te resiste, prueba colocar una goma elástica alrededor de la tapa. La goma facilita el agarre y evita que se te resbale el tarro en el intento.

 

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12.- Añade unos granos de arroz a tu salero para evitar que la sal se apelmace. El arroz absorbe el exceso de humedad y lo mantiene suelto.

 

12 Consejos Prácticos De Cocina - Tostadas en Octubre

 

A veces solo necesitamos que nos inspiren un poquito para ir probando cosas nuevas. A mi particularmente las ideas utilizando las bandejas de los cubitos de hielo me encantan y son ideales.  Iré publicando más entradas con información interesante que nos pueda venir bien a todos.

 

Confío en que algunos de estos pequeños consejos prácticos de cocina os puedan resultar interesantes y os invito a que compartáis con nosotros esos pequeños trucos que habitualmente utilizáis en vuestra cocina, de manera que todos los lectores del blog podamos conocerlos. ¿Qué os parece? 🙂

 

 
Nota: las imágenes de esta entrada han sido encontradas en internet y no pertenecen a Tostadas en Octubre.
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