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Pescado

Paté de Mejillones en Escabeche

Paté de Mejillones en Escabeche

  Desde siempre mi aperitivo en conserva preferido ha sido los mejillones en escabeche. Quizá porque siempre me transportan en el tiempo a aquellos veranos en que nos reuníamos la familia alrededor de la piscina y mi padre bajaba unos aperitivos de escándalo. Era verle salir a la terraza cargado con ...

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Spaghetti Frío con Atún y Limón

Spaghetti Frío al Atún y Limón

¡Ya llegó el verano! Temporada de ricas ensaladas, suaves cremas templadas, fruta fresca y nutritivos batidos. Y para hacerle honor a este cambio de estación, hoy traemos una sencilla y refrescante receta de Spaghetti Frío al Atún y Limón.     Un plato ideal para el verano, con un toque cítrico a limón ...

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