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Verduras y Legumbres

Ensalada Veraniega de Garbanzos

Ensalada Veraniega de Garbanzos

El verano es temporada de estar al aire libre, de querer pasar el menor tiempo posible dentro de la cocina y junto a los fogones o un horno que nos derriten hasta las ideas…  La mejor solución es tener a mano una serie de recetas para platos rápidos, fáciles, y ...

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Tzatziki

Tzatziki

El Tzatziki está hecho de yogur, pepino, ajo, hierbas y especias. Es una salsa tradicional en países como Grecia, Chipre, Turquía e Iraq. Se sirve fría como acompañante (ideal para carnes y pescados a la parrilla, barbacoas, etc.) y también se puede tomar como aperitivo o incluso como “dip” (salsa ...

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Crema de Calabacín

Crema de Calabacín

Hoy amaneció con solecito y cuando parecía que el mal tiempo y días de lluvia habían quedado atrás… ¡va y empeora el día! Lo de ‘abril, aguas mil’ no se queda en un dicho tampoco este año. Pensando en qué preparar para comer, lo único que apetecía era algo calentito ...

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