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Meatza Pie

¿Qué sucede si juntas un pastel (“pie” en inglés, pronunciado ‘pai’) de carne (“meat” en inglés, pronunciado ‘mit’) con una pizza? ¡Pues un “Meatza Pie” o también conocido como “Meat-za Pie”! Parece un chiste malo, ¡pero de malo no tiene nada! Obtenemos algo de aspecto muy parecido a una pizza pero sin la masa de pan. En este caso, nuestra ‘masa’ sería la base de carne picada y por encima, al igual que con una pizza, le podemos poner los ingredientes que queramos.

 

Meatza Pie 

A los niños les encanta. Además de por su sabor, por su divertida forma de pizza y porque es una receta tan sencilla que hasta los más peques pueden ayudar a prepararlo. ¿Quieres pasar un rato divertido con tus hijos en la cocina? ¡Proponles preparar una pizza que en realidad no es una pizza!

 

Se puede tomar al momento en caliente, acompañado de una ración de puré de patatas (es una combinación infalible) o bien se puede congelar una vez terminada la preparación, al igual que una pizza, para simplemente rescatarla del congelador en un momento de necesidad y meter al horno directamente.

 

Aquí tenéis un paso a paso para que veáis lo rápido, fácil y práctico que es de preparar.

 

1.- Preparamos todos los ingredientes que vamos a necesitar y los dejamos a la vista ya medidos y listos para usar.

 

Meatza Pie 

2.- Ponemos la carne picada en un bol.

 

Meatza Pie

 

3.- Añadimos el pan rallado.

 

Meatza Pie 

4.- Añadimos la leche.

 

Meatza Pie 

5.- Salpimentamos al gusto.

 

Meatza Pie

Meatza Pie 

6.- Mezclamos todo bien hasta obtener una masa con todo bien integrado.

 

Meatza Pie 

7.- Sobre una bandeja redonda/plato redondo para horno colocamos la masa de carne y aplastamos con la mano o el revés de una cuchara hasta que la masa tenga la forma del plato y quede una superficie lisa.

 

Meatza Pie 

8.- Cubrimos con el tomate frito y con suaves movimientos vamos moviendo el plato hasta que el tomate quede esparcido de forma uniforme y la carne quede cubierta.

 

Meatza Pie 

9.- Cogemos el queso Havarti o Gouda (cortado en tiras de aproximadamente 1-1,5 cm de ancho) y colocamos las tiras sobre el tomate (el diseño queda a nuestra elección).

 

Meatza Pie 

10.- Espolvoreamos el queso Parmesano rallado por encima (al gusto).

 

Meatza Pie 

11.- Como toque final, le añadimos el orégano (al gusto).

 

Meatza Pie 

12.- Horneamos a 205ºC unos 20-25 minutos… ¡Y voilà!

 

Meatza Pie 

Es un plato perfecto para sorprender a tus invitados por su originalidad y por su fantástico sabor. Parece mentira que algo tan sencillo tenga tanto gancho… ¡Es tomar un bocado y como te descuides desaparece solo!

 

Meatza Pie 

Meatza Pie
Una manera original de tomar carne en forma de pizza.
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Ingredientes
  1. - 500 gr. carne picada de vacuno
  2. - 80 gr. pan rallado
  3. - 166 ml. leche
  4. - Sal y pimienta
  5. - 1 tetra brik de tomate frito (aprox. 400 gr.)
  6. - Varias lonchas de queso Havarti o Gouda
  7. - Queso Parmesano rallado al gusto
  8. - Orégano
Instrucciones
  1. - En un bol poner la carne picada, el pan rallado y la leche.
  2. - Salpimentar al gusto.
  3. - Mezclar todo bien con una buena cuchara de madera.
  4. - Colocar la masa de carne sobre un plato o bandeja redonda para horno y aplastar la masa con la mano o el revés de una cuchara hasta que adquiera la forma del plato y la superficie quede lisa.
  5. - Cubrir con el tomate frito hasta que quede uniforme y la carne quede cubierta.
  6. - Cortar el queso Havarti o Gouda en tiras longitudinales de aproximadamente 1-1,5 cm. de ancho.
  7. - Colocar las tiras de queso sobre el tomate frito, diseñando al gusto.
  8. - Espolvorear con el queso Parmesano rallado.
  9. - Añadir el orégano, al gusto, por toda la superficie.
  10. - Hornear a 205ºC durante 20-25 minutos.
Notas
  1. - Al igual que con una pizza, se le puede añadir los ingredientes que deseemos: champiñones, pimiento verde, albahaca…
  2. - Una vez finalizada la preparación, se puede congelar, al igual que una pizza, para su posterior consumo.
Recomendaciones
  1. - A la hora de servir, lo cortamos en forma de porciones de pizza.
  2. - Tomar acompañado de un buen puré de patatas.
Tostadas en Octubre http://tostadasenoctubre.com/
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  • Ana Aguilar Entrenas

    Ummm que pinta. Que fácil. Lo haré pronto, pero primero tengo que comprar n recipiente de cristal talón plano! O puede ser en otro recipiente?que me aconsejas?

    • ¡Hola Ana! Siempre he utilizado mi fuente/plato redondo de cristal para horno, pero puedes utilizar tanto de cristal, como de cerámica o la que suelas usar para el horno. El que sea redonda es por el parecido a una pizza. Lo importante es que no sea plana del todo, tipo bandeja, porque obviamente se nos saldría todo… ¡y no queremos eso! Ha de ser un poquito honda para que entre bien la carne y el tomate. ¡Si te animas a probar la receta me encantaría que me dijeras qué tal te gustó!

  • Ana Aguilar Entrenas

    Eso esta hecho 😉

  • maitecita

    queda deliciosa y entretenida de preparar, puedes agregar, palmitos, espárragos, champiñones, aceitunas deshuesadas, etc