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Pimiento – Cheddar Dip

Se acerca el fin de semana, momento de descanso para muchos y de más trabajo para otros. Sea cual sea el caso, todo el mundo ha de comer y es divertido poder probar cosas nuevas y experimentar con los sabores para salir un poco de la rutina culinaria de la semana, ¿no os parece?

 

Pimiento Cheddar Dip

Es el caso de la receta que aquí os presento. Se trata de un sabroso “Pimiento-Cheddar Dip”, cuyos ingredientes principales, como su nombre indica, son los pimientos morrones y el delicioso Queso Cheddar. Si son dos ingredientes que os gustan, entonces no dudéis en probar la receta.

 

Es muy sencilla y rápida de preparar, apenas tardaréis 5-6 minutos y tendréis un rico aperitivo para servir con galletitas saladas o alguna verdurita fresca.

 

Pimiento Cheddar Dip

 

¿Cómo se prepara? Es realmente fácil. Cogemos una lata de Pimientos Morrones y sin necesidad de escurrir, simplemente con la ayuda de un tenedor,  pasamos el pimiento a una tabla y lo cortamos en trocitos finos.

 

Por otro lado, cogemos un trozo de esa maravilla llamada Queso Cheddar con su llamativo color naranja y lo rallamos.

 

Pimiento Cheddar Dip

 

Pasamos el pimiento y el queso a un bol y le añadimos la mayonesa. La cantidad de mayonesa va a depender de la consistencia que queramos darle al dip. Hay que tener en cuenta que si ponemos demasiada mayonesa, el dip perderá el sabor a queso y pimiento, por lo que es mejor ir añadiéndola poco a poco e ir probando hasta que adquiera tanto la consistencia como el sabor que deseamos. Si nos pasamos de cantidad de mayonesa, es ir jugando con los sabores, y simplemente habría que añadir un poco más de queso o de pimiento. Lo único que sucedería es que acabaríamos con mayor cantidad de dip. ¡Eso tampoco es malo!

 

Para terminar, añadimos el ajo en polvo y un poco de tabasco (si deseamos que tenga un puntillo más fuerte). El tabasco es totalmente opcional, de hecho esta vez no lo incluí, pero eso se debe a que no a todo el mundo le gusta el picante y me gusta cuidar de mis invitados.

 

Una vez están todos los ingredientes en el bol, lo pasamos todo por la batidora eléctrica y de ahí a la nevera.

 

A la hora de servirlo, lo pasamos a un cuenquito que nos guste o, si queremos darle un toque de originalidad, limpiamos y vaciamos un bonito pimiento rojo y lo llenamos con el dip. Lo rodeamos de galletitas saladas y…¡a dipear! 

 

Pimiento Cheddar Dip

Pimiento Cheddar Dip

 

Pimiento - Cheddar Dip
Sabrosa mezcla de Pimiento Morrón e intenso Queso Cheddar, perfecta para untar.
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Ingredientes
  1. - 1 lata (80 gramos) de Pimientos Morrones Asados al natural
  2. - 80 gramos Queso Cheddar, rallado
  3. - 2 cucharadas mayonesa
  4. - 2/4 cucharaditas ajo en polvo
  5. - Pizca tabasco (opcional)
Instrucciones
  1. - Cortar los Pimientos Morrones en trocitos finos y pasar a un bol.
  2. - Rallar el Queso Cheddar y pasar al bol junto con el pimiento.
  3. - Añadir la mayonesa, el ajo en polvo y el tabasco.
  4. - Mezclar todo bien / pasar por la batidora eléctrica.
  5. - Trasladar el dip a un cuenco para servir y a la nevera.
Notas
  1. - La cantidad de dip es para un cuenco pequeño, pensado para servir como aperitivo junto con más cositas.
  2. - La cantidad de mayonesa depende de la consistencia que se le quiera dar.
  3. - Se puede dar un toque de originalidad y presentar el dip dentro de un bonito pimiento rojo.
  4. - Conservar en la nevera.
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  • tedeternura@gmail.com

    Una cremita para dipear PERFECTA!!!
    Me ha encantado amiga :)))

    • ¡Muchas gracias! No sabes lo que me alegro 🙂 Iré subiendo más, que me encantan…¡son un vicio!