Ingredientes
Method
Instrucciones
- - Poner agua, con los dos cubitos de caldo de verdura, a hervir.
- - Lavar los calabacines (sin pelar), frotarlos bajo el grifo para quitar asperezas. Retirar las esquinas.
- - Cortar los calabacines en trozos gruesos (3-4cm).
- - Cuando esté hirviendo el agua meter los calabacines (han de quedar cubiertos por el agua).
- - Cuando estén blandos (pinchar con un tenedor y se deslizarán hacia abajo) pasarlo todo por la batidora (con el líquido).
- - Añadirle los quesitos y batir de nuevo.
- - Pimienta al gusto.
Notas
Notas:
- Si quieres que la crema quede más espesa, retiras un poco de agua antes de usar la batidora.
- Los quesitos en porciones: mínimo 10 para un kilo de calabacines. Recomendaciones:
- Servir con picatostes.
- Tomar caliente o guardar en nevera y servir fría.
- Si quieres que la crema quede más espesa, retiras un poco de agua antes de usar la batidora.
- Los quesitos en porciones: mínimo 10 para un kilo de calabacines. Recomendaciones:
- Servir con picatostes.
- Tomar caliente o guardar en nevera y servir fría.