Volver
Jennifer

Galletitas de Azúcar con M&M's

Coloridas galletitas con corazón crujiente de chocolate.
Imprimir receta Guardar receta
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

Ingredientes
  • - 56 gramos de mantequilla a temperatura ambiente
  • - 110 gramos de azúcar
  • - 1 yema de huevo grande
  • - ¼ cucharadita de extracto de almendra
  • - ¼ cucharadita de levadura
  • - ¼ cucharadita de sal
  • - 93 gramos de harina
  • - 1 bolsita de M&M’s rellenos de cacahuete o de chocolate con leche

Method
 

Instrucciones
  1. - Precalentar el horno a 180ºC.
  2. - Preparar una bandeja de horno para galletas o un tapete de silicona y apartar.
  3. - Con una batidora eléctrica con varillas y a velocidad media, batir la mantequilla y el azúcar hasta obtener una consistencia cremosa.
  4. - Añadir la yema de huevo, el extracto de almendra, la levadura y la sal y volver a batir.
  5. - Incorporar la harina y mezclar hasta que se forme una masa.
  6. - Formar bolitas de masa del tamaño de una cucharita de té y colocar sobre la bandeja de horno/ tapete de silicona.
  7. - Meter al horno durante 10 minutos. (Importante: NO dejar que se oscurezcan).
  8. - Sacar del horno, y todavía sobre la bandeja caliente, colocar un M&M en el centro de cada galleta, presionando ligeramente hacia abajo (si presionamos demasiado fuerte se formaran grietas).
  9. - Dejar que se enfríen por completo.

Notas

Notas:
- Salen aproximadamente 24-30 galletas.
- Se pueden utilizar M&M’S rellenos de chocolate con leche o con cacahuetes, así como Skittles, Lacasitos, Smarties, etc.
- Conservar en un recipiente herméticamente cerrado.