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Jennifer

Pacanas Tostadas al Curry

Pequeñas delicias de nueces pacanas tostadas al curry.

Ingredientes
  

Ingredientes
  • - 2 cucharadas aceite vegetal
  • - ½ cucharadita sal
  • - ¼ cucharadita ajo en polvo
  • - Un poco más de ½ cucharadita curry en polvo suave
  • - 210 gramos nueces pacanas en mitades

Method
 

Instrucciones
  1. - En una sartén o cazuela para el fuego, mezclar el aceite, la sal y el ajo en polvo a fuego medio.
  2. - Una vez calentado el aceite, añadir las pacanas y remover constantemente durante 6-8 minutos o hasta ver que están tostadas (atención a que no se quemen).
  3. - Espolvorear el curry por encima de las pacanas y mezclar bien un minuto más.
  4. - Retirar del fuego y pasar a otro recipiente.

Notas

Notas:
- Servir caliente o a temperatura ambiente.
- Conservar en un recipiente herméticamente cerrado.
- Conservar en un lugar fresco.
Recomendaciones:
- Utilizar un aceite suave, como el de girasol.
- Escoger un curry que no sea muy fuerte para que no se enmascare la mezcla de sabores.
- Especial atención a que no se quemen las pacanas, hay que remover constantemente. Una vez adquieran un color tostado ya están listas para retirar del fuego.