Ingredientes
Method
Instrucciones
- - En un bol, poner los mejillones y ¾ partes del escabeche.
- - A continuación, añadir el atún (previamente escurrido).
- - Separar en trozos los quesitos en porciones y añadir al bol.
- - Pasar todos los ingredientes por la batidora eléctrica hasta obtener una consistencia homogénea.
- - Trasladar el paté a un cuenco para servir.
- - Dejar enfriar en la nevera.
Notas
Notas:
- Se puede utilizar una lata de mejillones grandes o una en que vengan mejillones más pequeños, el peso es el mismo (peso neto 115 gramos).
- Si utilizamos tres quesitos en porciones, podríamos utilizar todo el escabeche que viene en la lata y así tendría más sabor. Utilizando dos quesitos en porciones, ¾ partes del escabeche es suficiente.
- Si utilizamos Atún en Aceite de Oliva ISABEL o Atún en Aceite Vegetal ISABEL escurriremos primero el aceite para que no nos quede aceitosa la mezcla. También se podría utilizar Atún al Natural ISABEL y únicamente habría que retirar el exceso de líquido.
- La cantidad de quesitos en porciones depende de lo cremoso que se quiera el paté. Como mínimo utilizaremos dos y como máximo tres. Recomendaciones:
- Servir en frío junto a una cantidad generosa de galletitas saladas o tostas.
- Conservar en la nevera.
- Se puede utilizar una lata de mejillones grandes o una en que vengan mejillones más pequeños, el peso es el mismo (peso neto 115 gramos).
- Si utilizamos tres quesitos en porciones, podríamos utilizar todo el escabeche que viene en la lata y así tendría más sabor. Utilizando dos quesitos en porciones, ¾ partes del escabeche es suficiente.
- Si utilizamos Atún en Aceite de Oliva ISABEL o Atún en Aceite Vegetal ISABEL escurriremos primero el aceite para que no nos quede aceitosa la mezcla. También se podría utilizar Atún al Natural ISABEL y únicamente habría que retirar el exceso de líquido.
- La cantidad de quesitos en porciones depende de lo cremoso que se quiera el paté. Como mínimo utilizaremos dos y como máximo tres. Recomendaciones:
- Servir en frío junto a una cantidad generosa de galletitas saladas o tostas.
- Conservar en la nevera.