- Lavar y picar bien el cogollo.

- Colocar el cogollo bien picadito sobre una bandeja o plato para servir.

- Rellenar los mini vol-au-vents con cucharaditas del Completa Ensaladas Rusa ISABEL y colocar sobre el cogollo picado.

- Cortar las aceitunas en finas láminas y colocar una lámina a modo de sombrerito encima de cada vol-au-vent relleno.

- Decorar cada vol-au-vent con un toque de eneldo.

- Dejar enfriar en la nevera un rato antes de servir.