Hoy os traigo una receta para preparar un postre bien fresquito aprovechando que seguimos en el mes de agosto y que todavía hace mucho calor. Es una receta ideal para servir en alguna reunión con amigos y hasta parece que ayuda a bajar una gran comilona por su gran frescura ...

Os presento una receta de lo más bonita, vistosa y veraniega. Se trata de una suculenta “Ensalada Italiana con Melón Cantaloupe”. La sabrosísima ensalada de pasta combinada con la dulzura del melón Cantaloupe es simplemente inmejorable. Es de lo más sencillo de preparar, muy rápido de montar en el plato ...

El verano es temporada de estar al aire libre, de querer pasar el menor tiempo posible dentro de la cocina y junto a los fogones o un horno que nos derriten hasta las ideas…  La mejor solución es tener a mano una serie de recetas para platos rápidos, fáciles, y ...

Desde siempre mi aperitivo en conserva preferido ha sido los mejillones en escabeche. Quizá porque siempre me transportan en el tiempo a aquellos veranos en que nos reuníamos la familia alrededor de la piscina y mi padre bajaba unos aperitivos de escándalo. Era verle salir a la terraza cargado con ...

Aprovechando la fruta de temporada, hoy os traigo otra receta cuyo ingrediente principal es el melocotón. Se trata del “Peach Cobbler” (un ‘cobbler’ de melocotón). El aspecto final tras el horneado es el de un ‘cobbled street’ (calle empedrada), de ahí posiblemente, su nombre, ‘cobbler’. El ‘Cobbler’ al igual que otros ...