Hoy os traigo una receta para preparar un postre bien fresquito aprovechando que seguimos en el mes de agosto y que todavía hace mucho calor. Es una receta ideal para servir en alguna reunión con amigos y hasta parece que ayuda a bajar una gran comilona por su gran frescura y sabor a limón. Cada bocado es una delicia cremosa con sabor a limón y un toque fabuloso que viene dado por la dulce sutileza de la leche condensada. Una «Crema Helada de Limón y Yoghourt»… ¡¡Mmmmm!! ¿Os lo podéis imaginar?

La preparación es casi instantánea; luego únicamente requiere de algo de tiempo en el congelador, darle un par de vueltas con una cuchara y de nuevo al congelador. Por lo que conviene prepararlo con un poco de antelación, para que pueda estar bien frío, ya que requiere de 2 ½ horas en el congelador en total. Suena bastante fácil, ¿no?

Lo primero que hay que hacer es preparar los ingredientes que vamos a necesitar:  Yoghourt Natural de DANONE (6), Yoghourt con Sabor a Limón de DANONE (6), leche condensada (1 bote pequeño) y un limón (para rallar).

Cogemos un bol grande y añadimos todo el Yoghourt Natural y el Yoghourt Sabor a Limón de DANONE, así como el bote de leche condensada.

Removemos bien hasta que adquiera una consistencia homogénea y la mayor parte de los grumos hayan desaparecido.  Quedará una textura suave y cremosa.

Metemos el bol en el congelador y lo dejamos 1 hora. Transcurrida la hora, lo sacamos, y removemos bien la mezcla con una cuchara. Lo volvemos a dejar en el congelador y ¾ de hora más tarde, lo volvemos a sacar y removemos bien de nuevo. Transcurrido este tiempo, servimos la mezcla en la cantidad de copas o cuenquitos individuales deseados, según los comensales, y a continuación introducimos las copas en el congelador ¾ de hora más.

Antes de servir las copas, espolvoreamos cada copa de la “Crema Helada de Limón y Yoghourt” con un poco de ralladura de limón para decorar y… ¡listo!

Si lo que buscáis es un postre para clausurar la temporada de vacaciones, que sea  sencillo y muy, muy fresco, no os lo penséis más. Una deliciosa “Crema Helada de Limón y Yoghourt” os agradará el paladar ya sea como postre o en cualquier momento del día en que os apetezca un ‘algo’ dulce, ligero y que os refresque plenamente.

Todavía estáis a tiempo de aprovechar el último fin de semana de mes y preparar este delicioso postre para vuestra familia y amigos. De este modo, tras una buena comida, servimos unas bonitas copas de “Crema Helada de Limón y Yoghourt” y quedamos como reyes. 

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