Hoy os traigo una receta para preparar un postre bien fresquito aprovechando que seguimos en el mes de agosto y que todavía hace mucho calor. Es una receta ideal para servir en alguna reunión con amigos y hasta parece que ayuda a bajar una gran comilona por su gran frescura y sabor a limón. Cada bocado es una delicia cremosa con sabor a limón y un toque fabuloso que viene dado por la dulce sutileza de la leche condensada. Una «Crema Helada de Limón y Yoghourt»… ¡¡Mmmmm!! ¿Os lo podéis imaginar?
La preparación es casi instantánea; luego únicamente requiere de algo de tiempo en el congelador, darle un par de vueltas con una cuchara y de nuevo al congelador. Por lo que conviene prepararlo con un poco de antelación, para que pueda estar bien frío, ya que requiere de 2 ½ horas en el congelador en total. Suena bastante fácil, ¿no?
Lo primero que hay que hacer es preparar los ingredientes que vamos a necesitar: Yoghourt Natural de DANONE (6), Yoghourt con Sabor a Limón de DANONE (6), leche condensada (1 bote pequeño) y un limón (para rallar).
Cogemos un bol grande y añadimos todo el Yoghourt Natural y el Yoghourt Sabor a Limón de DANONE, así como el bote de leche condensada.
Removemos bien hasta que adquiera una consistencia homogénea y la mayor parte de los grumos hayan desaparecido. Quedará una textura suave y cremosa.
Metemos el bol en el congelador y lo dejamos 1 hora. Transcurrida la hora, lo sacamos, y removemos bien la mezcla con una cuchara. Lo volvemos a dejar en el congelador y ¾ de hora más tarde, lo volvemos a sacar y removemos bien de nuevo. Transcurrido este tiempo, servimos la mezcla en la cantidad de copas o cuenquitos individuales deseados, según los comensales, y a continuación introducimos las copas en el congelador ¾ de hora más.
Antes de servir las copas, espolvoreamos cada copa de la “Crema Helada de Limón y Yoghourt” con un poco de ralladura de limón para decorar y… ¡listo!
Si lo que buscáis es un postre para clausurar la temporada de vacaciones, que sea sencillo y muy, muy fresco, no os lo penséis más. Una deliciosa “Crema Helada de Limón y Yoghourt” os agradará el paladar ya sea como postre o en cualquier momento del día en que os apetezca un ‘algo’ dulce, ligero y que os refresque plenamente.
Todavía estáis a tiempo de aprovechar el último fin de semana de mes y preparar este delicioso postre para vuestra familia y amigos. De este modo, tras una buena comida, servimos unas bonitas copas de “Crema Helada de Limón y Yoghourt” y quedamos como reyes.
Crema Helada de Limón y Yoghourt
Ingredientes
Method
- -En un bol, introducir los 12 yoghourts de DANONE y el bote de leche condensada.
- - Remover bien con una cuchara hasta que quede una consistencia cremosa y apenas quedan grumos.
- - Meter el bol en el congelador 1 hora.
- - Sacar del congelador y remover bien.
- - Meter el bol de nuevo en el congelador ¾ de hora.
- - Sacar del congelador y remover bien.
- - Pasar la crema helada del bol a copas o cuenquitos individuales.
- - Meter en el congelador ¾ de hora más.
- - Sacar del congelador y antes de servir espolvorear con ralladura de limón para decorar.
Notas
- Es un postre que requiere de 2 ½ horas de congelador.
- En el caso de que sobre, conservar en el congelador y sacar con algo de tiempo antes de servir pues estará bastante más helado que el día original (al estar más horas en el congelador). Recomendaciones:
- Calcular bien el tiempo para poder tenerlo en el congelador 2 ½ antes de servirlo.
- Decorar con ralladura de limón o bien batir un poco de nata, azúcar y ralladura de limón y colocar sobre la crema helada antes de servir.
