He de reconocer que hay pocas combinaciones de sabores que me gusten tanto como la del plátano y el chocolate. Y con lo fácil que es añadirle un puñadito de pepitas de chocolate a algún dulce, por aquello de darle un toque diferente a una receta, o por dotarlo de un sutil sabor a cacao, o… ¿a quién intento engañar? ¡Me encanta añadirle chocolate a todo lo que se preste! Si hablamos de algún dulce cuyo ingrediente principal sea el plátano, pues sin lugar a dudas, es un hecho comprobado que con chocolate va a estar más que sublime.
Es el caso de la receta de hoy. A una receta que me gusta mucho para muffins de plátano, y modificando un par de ingredientes, acabé por añadirle pepitas de chocolate y así nacieron estos fabulosos e irresistibles “Banana Choco Muffins”.
Tiernos, afrutados y con un sutil toque a chocolate, son buenos para desayunar pues no pecan de muy dulces, así como para tomar con el cafecito de media mañana, para merendar con un buen vaso de leche (otra combinación deliciosa) y hasta para cenar cuando solo nos apetece un bocado de algo.
Recién horneados te llenaran la casa con el embriagador aroma del plátano, chocolate caliente y azúcar moreno y luego el paladar y el estómago con su delicioso sabor. ¡Deseo que os gusten!
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